Heri Haber

Kargı Tulum Peyniri Nesilden Nesile Aktarılacak

Kargı Çok Programlı Anadolu Lisesi tarafından, Çorum MERGEN projeleri kapsamında Kargı’nın meşhur lezzeti olan Tulum Peyniri’nin yapımının nesillerden nesillere aktarılması amaçlanıyor.

Kargı Tulum Peyniri Nesilden Nesile Aktarılacak
132 viewsAntalya Escort
25 Şubat 2022 - 18:06
Son Güncelleme: 25 Şubat 2022 18:06

Kargı Çok Programlı Anadolu Lisesi tarafından, Çorum MERGEN projeleri kapsamında Kargı’nın meşhur lezzeti olan Tulum Peyniri’nin yapımının nesillerden nesillere aktarılması amaçlanıyor.

Kargı Tulum Peyniri’nin konu edildiği Mergen Projesi ile öğrenciler Kargı Tulum Peyniri’nin yapım aşamalarının her evresini doğal ortamda üreticilerden aldıkları bilgiler eşliğinde uygulamalı olarak öğrendiler.

Proje gezisine Kargı Çok Programlı Anadolu Lisesi Okul Müdürü Halil Dağ, Proje Öğretmeni Merve Karadut ve projede yer alan öğrenciler katıldı.

‘Bilinçli genç tüketici ve üreticiler yetişecek’
Proje hakkında bilgiler veren proje öğretmeni Merve Karadut projenin ilk amacının bilinçli genç üretici ve tüketiciler yetişmesini sağlamak olduğunu belirterek, “Ünü dünyaya yayılan Kargı’ya özel Tulum Peyniri’ni nesilden nesile aktarabilecek gönüllü peynir üreticileri yetiştirmeyi hedefliyoruz’’ dedi.

Karadut açıklamasını şöyle sürdürdü; “Almanya’da gerçekleşen ve dünyanın birçok ülke ve şehrinden gelen peynirler arasında yapılan yarışmada 3., İtalya’da düzenlenen yarışmada ise 10. olan Kargı Tulum Peyniri’nin nesilden nesile aktarılması için genç kuşakların projede aktif rol alarak, öğretmen, veli, öğrenci işbirliği içerisinde, doğal ve orijinal lezzetinin yapım aşamasının uygulanarak öğrenilmesini sağlamayı hedefliyoruz’” şeklinde konruştu.

Bu kapsamda tulum peynirinin en önemli ham maddesi olan sütün üretimini incelemek üzere ilçede süt üreticiliği yapan Mustafa Tav’ı ziyaret eden proje ekibi sütün üretimi ve peynir mayalama işlemlerinin aşamalarını uygulamalı olarak öğrendiler.

Daha sonra ilçede Tulum Peyniri Üretimi yapan Hüseyin Büyükçorak’ın tesisini ziyaret eden proje ekibi, burada da tulum peyniri derisinin dikilmesi, peynirin deriye basılması, vakumlama ve muhafaza edilme işlemlerini uygulamalı olarak öğrendiler.

Yapılan proje ile Kargı Tulum Peyniri’nin öğrencilere uygulamalı olarak gösterildiğini belirten Proje Öğretmeni Merve Karadut, öğrenim görmekte olan öğrencileri destekleyerek yalnızca tüketici değil aynı zamanda üretici olma konusunda gelişimlerine katkıda bulunup bu konuda teşvik ettiklerini kaydetti.

“GDO’lu besinlerin günümüzde sık sık kullanıldığı şu günlerde gençlerin organik peynir ve süt üretimleri konusundaki bilgi eksikliğini giderdik’” diyen Karadut ayrıca, proje ile organik ürün bilincinin genç nesillere yerleştirilmesini sağlayarak bu konuda farkındalık oluşturduklarını düşündüklerini ve projenin değişik aşamalarda farklı alanlarda genişletmeye devam edeceklerini sözlerine ekledi.

HABER HAKKINDA GÖRÜŞ BELİRT
Yorum Yok

YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.
PİYASALARDA SON DURUM
  • DOLAR
    -
    -
    -
  • EURO
    -
    -
    -
  • ALTIN
    -
    -
    -
  • BIST 100
    -
    -
    -
Hava durumu
-
-
-
Nem Oranı: -
Basınç: -
Rüzgar Hızı: -
Rüzgar Yönü: -
Hava durumu
İMSAK-
GÜNEŞ-
ÖĞLE-
İKİNDİ-
AKŞAM-
YATSI-

Pendik Escortmaltepe escortbostancı escortkadıköy escortcifturkey.orgsugar rushmarsbahisbahis siteleritakipcimxbuy tiktok followersastekbetPendik EscortKadıköy Escortbetpasgiris.vipCanlı Casino Siteleribetpaspostegro girişromabetAnadolu Yakası Escortataşehir escortBoom casinoBob casinobonusbetturkeyhttps://kilpatrickspub.com/sahabet kayıtonwin güncel girişstarzbetistanbul escort bayanuçak oyunu bahisbuy followers twittertipobetbonusgizli hesap görmedeneme bonusugaziantep escortgaziantep escortporno izlesahabet1xbet girişistanbul escortbeylikdüzü escortTwitch viewer botBetnano girişstakebetsilvaistanbul escortiptv satın alstakebetexper güncel girişmarsbahis girişmarsbahis girişgrandpashabetgrandpashabetonwincasibom girişdeneme bonusu veren siteler 2024slot casino sitelericasibomGirne escortKıbrıs escortBornova escortİzmir escortİzmir korsan taksicasibom 700 girişankara escortGrandpashabetbetwoonspincoGrandpashabetjojobet girişnakitbahis güncel girişCasibomjojobet güncel girişcasibom güncel girişgrandpashabet betistmeritkingJojobetsonbahisaresbetbetpublic girişgalabet casinoonwin güncel girişjojobetjojobetjojobetjojobetjojobetextrabetcasibom girişonwinonwin girişonwin güncelcasibomjojobet resmi girişbetpark girişjojobetextrabetMeritkingCasibom GirişextrabetcasibomcasibomcasibomGastly Likitdeneme bonusu veren sitelerDeneme Bonusu Veren Sitelerdeneme bonusu veren sitelerjojobet güncel girişmatadorbet girişmarsbahis girişcoinbarOnwinmarsbahisonwinmeritking girişSonbahisPusulabet girişcasibomcasibommatadorbetmatbetjojobettipobet güncel girişcasibom girişcasibom girişVozolbakırköy escortbetorspincasibom güncelbettinemaltcasinomarsbahispusulabet güncel girişgrandpashabetjojobet girişjojobet girişmarsbahis güncel girişgrandpashabet güncel girişgrandpashabet güncel girişgrandpashabet güncel girişmatadorbet güncel girişpusulabethiltonbetcasibompusulabetasyabahistempobetpusulabetsahabet güncel girişsekabet güncel girişpusulabetPusulabetcasibommeritkingcasibomsuperbetin girişmatadorbetgrandpashabetsahabetonwinsekabetonwinholiganbetjojobetkingbettingMeritkingbetturkey güncel girişücretsiz biolinkklasbahisonwin güncel girişbetwoonpusulabetsekabet girişcasibom girişcasibom girişholiganbetDarıca Escortsultanbet girişcasibom güncel girişmatadorbetcasibomCASİBOMcasibom girişsweet bonanza oynagrandpashabetcasibom giriş güncelcasibomjojobet girişCasibom girişimajbetbaywin girişCASİBOM GİRİŞcasibom girişcasibom girişmeritking güncel girişdeneme bonusu veren sitelerextrabetcasibom girişGrandpashabetbetwooncasibomcasino sitelericasibomcasibombetvolecasibomİzmit Escortbaywin girişbaywinbetcio